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新疆的10个地方特色小吃,看着都流口水!

时间:2020-04-14 来源:网信伊宁
手抓羊肉、大盘鸡、薄皮包子……
提及新疆美食
如果你只知道这些,那就弱爆了
小编今儿跟您分享的新疆美食
光听名字就让你很美
当然,全部吃过的人一定就很厉害了!

1.和田——"沙漠披萨"库麦琪
       和田美食“库麦琪”,不是所有新疆人都吃过哦!这个是沙漠美食:库麦琪。库麦琪,是和田维吾尔族在特殊的沙漠环境下创造出来的一种高营养食品,俗称“沙漠烤饼”。
 
2.塔城——比窝
       “比窝”略呈红色,酸甜适度,清凉爽口,是新疆塔城当地俄罗斯族人自制的一种无酒精的发酵清凉饮料,一般为现做现卖,没有商标,是名副其实的家庭酿制“鲜啤酒”。
 
3.巴里坤——油酥馍
       巴里坤油酥馍,用米糟制作的酵头发面、醇香的新鲜牛奶发面自有一股扑鼻的米酒清香。在土制烤炉里烘烤,黄灿的,焦香脆甜。烧烤的干粮适口,并且还能治疗胃酸过多等胃病。
 
4.和田——烤鹅蛋
       没有想不到,只有做不到,烤鹅蛋,如此独特的食物,简直就是美食界的一大神奇。蛋清,细腻、爽口;蛋黄,带一股淡淡的焦香,这诱人的味道,流于口舌之间,永久持香,难以忘怀。
 
5.喀什——烤南瓜
       金灿灿的南瓜来咯。外焦里嫩,看起来肉感十足,令人口水直流。不要怀疑,这是新疆喀什“独特一烤”——烤南瓜。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出来,诱人南瓜,飘着焦香,会是你心中期待的味道。——烤南瓜。
 
6.伊犁——马肠子
       马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。
 
7.阿勒泰——奶疙瘩
       奶疙瘩就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块,营养又容易吸收,是补钙最佳食物之一哦。它在哈萨克、柯尔克孜、蒙古等传统游牧民族心中,有着神圣的地位。既是家常美味,是礼物,也是游牧时的干粮,在冬季,又为牧民提供了身体热量来源。
 
8.阿克苏——穆塞莱斯
       穆塞莱斯含有微量的酒精,呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、是营养丰富的上等补品,富含人体所需的氨基酸、多种维生素、葡萄糖、铁等多种营养成份和微量元素,具有舒筋活血的功能,药用价值极高。在新疆的阿瓦提县,他们把自己的生命气质和个性融入了穆塞莱斯中了。
 
9.吐鲁番——豆豆面
       吐鲁番白豆子,再加上软软滑嫩的面条,嚼之有味,香气四溢, 入口绵软,味道清爽,令人口舌生津,营养丰富,味道极佳,豆豆面—简直是一道不可或缺的家庭美味。
 
10.库尔勒——烤鱼
       鱼,是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼;水,是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水;鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤,只刷上孜然、盐巴和酥油,慢慢烤制,香气四溢。库尔勒的烤鱼,清爽适口,是不容错过的独特味道。
哦吼!实在是看不下去了!
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
啥也别说了,
2020年就要把这些小吃全部吃一遍!
 
编辑:王霞

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